【糖品消费】百事可乐发布2018年可持续发展报告,应对现代食品体系的挑战
【糖品消费】百事可乐发布2018年可持续发展报告,应对现代食品体系的挑战
来源: FoodBevDaily (2019-09-30 09:11)
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百事可乐发布了2018年可持续发展报告,该报告描述了百事可乐在实现目标方面取得的进展,同时制定了公司未来的议程。


这份报告旨在提高百事可乐的透明度,包括六个优先领域,百事可乐认为自己对一个更可持续的食品体系贡献最大。百事可乐计划到2020年实现土豆、全株玉米、燕麦、橙子、棕榈糖和甘蔗的100%可持续来源。

 

这一消息发布之际,2019年联合国气候行动峰会认定,食品行业在阻止全球变暖迅速爆发方面发挥了重要作用。

 

百事可乐CEO龙嘉德表示:“我们致力于加快可持续发展议程的进展。我们的农业供应链涉及60个国家,毫无疑问,在应对现代食品体系的挑战方面,我们可以发挥作用。这些问题包括气候变化、资源短缺、包装垃圾和收入不平等方面。”

 

百事可乐拥有一个包括220亿美元品牌的投资组合,预计2018年的年零售额将超过10亿美元。百事可乐是食品行业的巨头之一,能够对气候变化的不利影响做出重大贡献。

 

百事可乐强调2018年在六个可持续发展相关领域取得的进展:

 

--农业:相比2017年的24%,百事的直接农民来源的农业原材料有51%是通过可持续农业计划(Sfp)获得的。

 

--水:通过在世界各地高水风险地区开展流域保护项目,11亿公升的水在当地得到补充。

 

--包装:该公司设定的目标是到2025年塑料包装中使用25%的可回收成分。

 

--产品:44%的饮料产品组合的卡路里不足100卡路里/12盎司。到2025年,该公司将目标定为67%。

 

--气候:百事可乐减少了近220万吨的温室气体排放。

 

--员工:百事可乐全球40%的经理职位由女性担任,其目标是到2025年达到50%。

 

龙嘉德说:“我为我们取得的重大进展和我们团队的共同努力感到自豪,但这些努力只是开始,我们还有很多工作要做。”

 

百事可乐的目标是将其农业供应链的用水效率提高15%,重点是玉米和土豆。2025年将作为一个基准,将塑料包装中的可回收成分提高到25%,将其饮料组合中的原始塑料减少35%,并将100%的包装设计成可回收、可堆肥或可生物降解的包装。

 

在产品组合方面,百事可乐不仅希望解决添加糖的问题,还希望减少食品组合中的钠和饱和脂肪。百事可乐还计划到2030年将整个价值链的温室气体排放量减少20%,为遏制气候变化做出贡献。除此之外,该公司还将在人权、多样性和繁荣方面取得内部进展。

 

龙嘉德总结道:“推进可持续发展,成为一家更具目的性的公司,将在百事可乐的未来发挥至关重要的作用。”

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