【糖品消费】消费者健康意识崛起,乳业迎来更好时代
【糖品消费】消费者健康意识崛起,乳业迎来更好时代
食品饮料行业微刊 (2020-05-29 09:55)
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近年来,随着国民健康意识的增强,消费者开始为自己的健康采取实际行动,牛奶因为在守护人体健康、提供营养支持方面的积极作用,一直受到业内外的关注与青睐。今年抗击疫情,复工复产的关键时期,牛奶的价值更是获得了专家院士的正面肯定,抗疫专家张文宏与国宝级人物钟南山院士,都在采访中谈到喝奶的重要性。最近还有因为喝奶热搜上榜的:人大代表提议「将“一生饮奶”列入国家战略计划」。

另一方面,国家层面也对奶业发展同样非常重视,从1988年《中国居民膳食指南》的饮奶计划到2016年的中共中央、国务院《“健康中国2030”规划纲要》,以及2020年疫情期间国家卫健委发布《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》,都强调了每日牛奶及牛奶制品的摄入。

图片来源:中华人民共和国国家卫生健康委员会官网截图

可以说,在中国消费结构的升级、国家奶业振兴战略实施的大背景下,中国奶业迎来黄金时代,一个让人向往的时代已经到来。

健康意识提高,带动产业升级

后疫情时代,国民的健康意识空前高涨,这势必带来消费主张的升级。以牛奶为代表,拥有健康营养,高品质的产品,将会迎来新一轮增长机遇,这也让行业迎来了新的发展动能与机遇。

在市场驱动下,涌现出了一大批优秀的中国牛奶品牌,推动着牛奶行业优化升级。

以高端牛奶品牌特仑苏和金典为例,通过不断迭代升级来保障产品竞争力,2019年两者都把每100mL牛奶中的蛋白质含量升级到3.8g,开启了全新营养与健康的时代。

本刊注意到,特仑苏近日发布了一支全新TVC,传达健康、营养、更好的生活理念,以更好的品牌理念为中国牛奶加持。

健康理念崛起,消费者追求更好的选择

事实上,当前人们健康意识已经不仅仅停留在身体健康,而是包含了饮食、精神以及更广泛的生活方式在内的,更加全面的,整体性的健康。

在此背景下,乳业的竞争格局已经悄然发生变化,品牌不仅需要有强大的产品力,还需顺应时代需求,倡导更健康的生活理念,引导着积极向上的生活观。

前面提到的特仑苏TVC,黄磊、何炅、彭昱畅、张子枫,四人作为《向往的生活》固定MC,通过阐述自身在不同的人生阶段和经历里的感悟,带领人们去认识和理解“向往的生活,从做更好的自己开始”。

而这种感悟不仅可以引发消费者对于更好生活的追求,还给用户更多的空间去实现多元价值,也具有深刻的社会价值,为实现全民向往的生活而助力。这种对社会价值观的积极影响,也会反哺品牌,进一步积累品牌价值资产。

有观点认为,面对消费者愈发全面的健康需求,中国牛奶品牌要想成为消费者的更好选择,不仅是健康营养的补给者,还应该积极给予消费者精神动力和支持。

持续践行“更好”品牌理念,方可经久不衰

在牛奶所在的食品饮料行业,成为一个时期更好的选择,很多品牌都曾经做到过。但要想持续成为更好的选择,做到的品牌却寥寥无几。

消费潮流瞬息万变,不少经典品牌并没有做错什么,但是由于消费群体变了,最终被时代所抛弃。

2020年已经过去了将近一半,但这注定是载入史册的一年,各行各业都发生了不小的变化。对于牛奶品牌而言,同样需要捕捉到这种微妙的变化,通过洞察消费者心理的变化,给大家带来信心和力量。

作为高端牛奶领导品牌,特仑苏选择此时签约《向往的生活》固定MC为品牌代言人,号召每一个人走向向往的生活。显而易见,特仑苏在以独特的态度与实际行动向消费者传达一种积极向上的价值观,鼓励消费者变得更好。

一个品牌要想经久不衰,需要践行“更好”的品牌理念,并根据时代的变化,在发展过程中不断探索与创新。这或许就是以特仑苏为代表的品牌能够长期保持行业领先地位的底层逻辑。

结尾

在消费者健康意识日益崛起的大背景下,中国牛奶产业迎来了长期利好的新格局,向往的时代已经来临。

我们期待,中国牛奶品牌,不懈努力,持续创新,用健康的产品,更好的品牌理念,推动国人拥抱健康生活和美好未来。

来源:食品饮料行业微刊

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