中国赤砂糖行业标准
中华人民共和国轻工行业标准 (2006-11-24 16:04:26)

                             赤砂糖(QB/T2343.1-97

 

 

 

 

        技术要求:

 

 

        赤砂糖按理化要求的规定分为一级和二级共两个级别。

 

1.感观要求:

 

 

       赤砂糖呈棕红色或黄褐色,甜而略带糖蜜味,无明显黑点。

 

2.理化要求:

 

 

       

                

 

        

   

总糖分(蔗糖+还原糖)%

92

89

干燥失重  % 

3.5

3.5

不溶于水杂质  / 

120

200

3.卫生要求:

 

 

       

   

 

     / 

0.5

 

     / 

2

 

     /   

10

 

二氧化硫     / 

100

 

菌落总数     /g 

1000

 

大肠菌群   /100g  

30

 

致病菌(指肠道致病菌和致病性球菌)

不得检出

 

螨(在250g赤砂糖中)

不得检出

 

   中国轻工总会1998118日批准  199891日实施

 

 

         注:卫生指标依据:国家赤砂糖卫生标准(GB 14964-94

 

 

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